Das wandelbarste Hauptgericht der Welt.

Hi!

 

Ich möchte euch heute das einfachste und wandelbarste Hauptgericht der Welt vorstellen. Es ist super leicht nach zu machen, gut zu variieren und es ist außerdem sehr lecker und gesund. Ich habe es mit Nudeln gemacht. Das gute ist, man kann es auch mit Reis oder Kartoffeln essen. Außerdem kann man das Gemüse noch nach eigenem Geschmack austauschen.

 

Zutaten:

 

Vollkornnudeln (Weizen geht aber auch, ist nur nicht ganz so gesund)
1/2 Zwiebeln
3 große Tomaten
1 Paprika

Öl (z.B. Rapsöl, Olivenöl, ...)
Gurke, Zuchini, ... (optional)
Sesam oder andere Nüsse/ Kerne  (optional)
Etwas Tomatenmark oder Ketchup (schmeckt gut, geht aber zur Not auch ohne)
Balsamikosoße (optional)
Gewürze

 

Zubereitung

1. Nudeln nach Packunsanleitung zubereiten.
2. Gemüsesorten klein schneiden.
3. Gemüse, Sesam, Öl, Balsamikosoße, Tomatenmark und Gewürze in einem Gefäße ganz kurz pürieren.
4. Alles in eine Pfanne oder Topf geben und erhitzen.
5. Die Nudeln mit der Soße servieren.

 

Tipp: Eine Toastscheibe in kleine Würfel schneiden und in Pfanne oder Topf knusprig braten. Zum Schluss als Dekoration über die Soße geben.

Wie schon gesagt, kann man die Nudeln auch durch Reis oder Kartoffeln ersetzen, je nachdem was ihr mögt oder da habt. Außerdem könnt ihr die Nudeln mit der Soße zusammen in der Pfanne braten, so habt ihr dann eine leckere Nudelpfanne.

 

GUTEN APPETIT :)